Strona główna » Herbaty czarne
Nasze nowości
Nowość HitReniferek

Reniferek79,69 zł brutto64,79 zł netto

Nowość HitBiałe święta

Białe święta90,34 zł brutto73,45 zł netto

NowośćHerbata zielona Sencha z miętą i lawendą

Fantazja65,08 zł brutto52,91 zł netto

NowośćCzarna herbata Ceylon z melisą

Delikatna truskawka70,02 zł brutto56,93 zł netto

NowośćHerbata czerwona Pu Erh z dodatkami

Karmazynowa79,68 zł brutto64,78 zł netto

NowośćWyjątkowa niebieska herbata

Pretty Butterfly106,33 zł brutto86,45 zł netto

NowośćPyszna herbata czarna Assam i Ceylon

Apetyczne śniadanie79,68 zł brutto64,78 zł netto

Bestsellery
Kontakt

Herbaty czarne

Herbaty czarne

piłeś na pewno, ale czy wiesz o niej wystarczająco dużo?

 

Czarna herbata jest tym, co ludzie sobie wyobrażają mając na myśli filiżankę herbaty. Chyba nie ma osoby, która nigdy je nie próbowała. Nie tylko w Polsce jest ona najczęstszym wyborem konsumentów. Około 80% światowego spożycia herbaty to właśnie warianty herbaty czarnej.


Plantacje słynące z produkcji herbat czarnych to przede wszystkim Indie. Stamtąd pochodzi wyrazista herbata Assam, delikatna Darjeeling oraz Madras- jedna z nielicznych herbat dostępnych w Polsce w okresie PRLu. Na Sri Lance produkowana jest znana na całym świecie herbata Cejlońska. Prym wśród Chińskich herbat czarnych wiedzie Yunnan. Mimo, że tradycja picia herbat na naszym kontynencie przypisywana jest przede wszystkim mieszkańcom wysp brytyjskich, to w Wielkiej Brytanii nie znajdziemy żadnych plantacji. Anglicy jednak przyczynili się do popularyzacji Earl Greya oraz typowo śniadaniowej pozycji English Breakfast.

Czytaj więcej


 

Proces produkcji

 

Do produkcji herbaty czarnej wykorzystuje się różne części krzewu herbacianego, jednak większość powstaje z liści już rozwiniętych. Herbata czarna przechodzi przez wszystkie procesy produkcji herbaty czyli więdnięcie, skręcanie, pełną oksydację i suszenie.
 

Oksydacja, to proces utleniania enzymatycznego liści. Może zostać przeprowadzona  przemysłowo- za pomocą maszyn, albo ortodoksyjnie- ręcznie. Po całkowitym utlenianiu herbata czarna nabiera charakterystycznej dla swojego gatunku barwy. Znane są także herbaty nie w pełni utlenione. Do takich należy między innymi Darjeeling oraz Nepal Maloom - oksydowane w 90- 95%. Mają delikatniejszy, roślinny smak i jaśniejszy kolor.

 

Legenda głosi, że po raz pierwszy herbatę poddano oksydacji przez przypadek, w wyniku zamoknięcia ładunku zielonej herbaty. Zapach przypadkowo ,,odkrytej” czarnej herbaty zamaskowano olejem z bergamotki, dzięki czemu teraz możemy rozkoszować się aromatyczną herbatą Earl Grey.


alt

 

Sposób parzenia

 

1 łyżeczka herbaty na filiżankę (200 ml), temp. wody 95 st. C, czas zaparzania ok. 3 min. pod przykryciem. Po tym czasie liście należy oddzielić od naparu. Parzona dłużej będzie cierpka i bardziej gorzka, mocna w doznaniach smakowych, ale zawierać będzie mniej teiny więc w mniejszym stopniu będzie posiadała działanie pobudzające.



 

 

Właściwości

 

Herbata czarna zawiera mniejszą ilość teiny od herbat zielonych i białych. Należy pamiętać, że im więcej procesów przejdą liście herbaciane, tym zawartość teiny jest mniejsza.
 

Zawarta w niej tanina dobrze wpływa na układ pokarmowy, pomaga przy zatruciach oraz ułatwia trawienie ciężkich posiłków.
 

Wzmacnia naczynia krwionośne oraz hamuje rozwój bakterii.

Znany jest również dobroczynny, stabilizujący wpływ flawonoidów na ciśnienie krwi.

Okłady z czarnej herbaty przynoszą ulgę w poparzeniach słonecznych, łagodzą objawy trądziku, a płukanka do włosów zwalcza łupież. Okład z czarnej herbaty dobrze wpływa na oczy i na opuchliznę wokół nich.


Dodatkowe opcje przeglądania
Zakres cen od do
Producent
Tylko nowości
Tylko promocje
Herbata czarna Gruziński BOP

Gruzińska BOP

Herbata czarna z Kaukazu o intensywnym, słodkawym smaku
- 0,5 kg
42,52 zł brutto34,57 zł netto
szt. Do koszyka
Czarna herbata klasyczna Ceylon High Grown OP

Ceylon High Grown OP

Klasyczna herbata cejlońska o delikatnym aromacie - 0,5 kg
55,29 zł brutto44,95 zł netto
szt. Do koszyka
Herbata czarna Assam Dikom

Assam Dikom STGFOPI

Wysokiej jakości herbata indyjska 
- 0,5 kg
57,42 zł brutto46,68 zł netto
szt. Do koszyka
Chińska herbata wędzona Lapsang Souchang

Lapsang Souchong

Herbata czarna o wyraźnym, dymnym aromacie - 0,5 kg
58,28 zł brutto47,38 zł netto
szt. Do koszyka
Herbata czarna Assam Dekorai z Indi

Assam TGFOP Dekorai

Czarna herbata z Indii o drobnych listkach słodkawym aromacie - 0,5 kg
60,06 zł brutto48,83 zł netto
szt. Do koszyka
Angielska herbata czarna English Breakfast

English Breakfast

 Śniadaniowa kompozycja czarnych herbat Assam Dekorai i Celon High Grown OP - 0,5 kg
64,35 zł brutto52,32 zł netto
szt. Do koszyka
Czarna herbata Klasztorna | Hurtownia E-Herbata.pl

Klasztorna

  Kompozycja czarnych herbat Wietnam OP, Yun Ming oraz Ceylon OP - 0,5 kg
64,37 zł brutto52,33 zł netto
szt. Do koszyka
Herbata czarna Yunnan Black Premium

Yunnan Black Premium

Czarna  herbata z prowincji Yunnan dająca mocny i aromatyczny napar
- 0,5 kg
73,65 zł brutto59,88 zł netto
szt. Do koszyka
Czarna liściasta herbata Golden Yunnan

Golden Yunnan

Chińska czarna herbata dająca delikatny, złoty napar - 0,5 kg
89,74 zł brutto72,96 zł netto
szt. Do koszyka
Herbata czarna Assam Satrupa

Assam TGFOPI Satrupa

Śniadaniowa herbata Assam o klasycznym smaku - 0,5 kg
92,36 zł brutto75,09 zł netto
szt. Do koszyka
Delikatna herbat liściasta Darjeeling First Flush

Darjeeling First Flush

Indyjska czarna herbata z pierwszego wiosennego zbioru - 0,5 kg
106,33 zł brutto86,45 zł netto
szt. Do koszyka
Chińska herbata czarna Yun Ming Black

Yun Ming Black

Mocna chińska herbata o wyrazistym aromacie - 0,5 kg
112,27 zł brutto91,28 zł netto
szt. Do koszyka
Herbata liściasta czarna Golden Monkey

Golden Monkey

Wysokiej jakości herbata z prowincji Yunnan - 0,5 kg
132,52 zł brutto107,74 zł netto
szt. Do koszyka

Darjeeling Second Flush

Indyjska czarna herbata z drugiego zbioru - 0,5 kg
207,19 zł165,75 zł brutto134,76 zł netto
szt. Do koszyka

Keemun King Tea

Wyjątkowa chińska czarna herbata o mocno zwiniętych liściach - 0,5 kg
278,80 zł223,04 zł brutto181,33 zł netto
szt. Do koszyka

Produkty w promocyjnych cenach

Keemun King Tea

Wyjątkowa chińska czarna herbata o mocno zwiniętych liściach - 0,5 kg
278,80 zł223,04 zł brutto181,33 zł netto
szt. Do koszyka

Powrót do natury

Herbata turkusowa Oolong z dodatkiem skórki róży, ananasa, wiśni i kwiatu pomarańczy - 0,5 kg
101,04 zł80,83 zł brutto65,72 zł netto
szt. Do koszyka
Newsletter
Prześlij nam swój adres e-mail, a my powiadomimy Cię o nowych produktach, najlepszych cenach, promocjach i wyprzedażach.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych do celów marketingowych
Wyrażam zgodę na otrzymywanie informacji handlowych na wskazany przeze mnie adres e-mail
J&W Sp. z o.o. J&W Sp. z o.o.

J&W Sp. z o.o.
ul. Sosnowiecka 5
52-008 Wrocław

Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu