Jakie są rodzaje herbat?

Herbata to jeden z najpopularniejszych naparów świata. Pije się ją w niemal każdym zakątku świata i w wielu miejscach jest to rytuał polegający na zupełnie czymś innym. Mimo tego, że jest tak popularna, to nadal wiele osób nie wiele wie na temat herbaty, jej rodzajów i o tym czym poszczególne gatunki herbat się od siebie różnią. Zielona, czarna, biała, czerwona… a może oolong? Są również herbaty owocowe. Zapoznaj się z naszym artykułem i przekonaj się jakie są rodzaje herbat na świecie i czym różnią się on innych. Jeśli prowadzisz sklep, kawiarnię lub po prostu chcesz zgłębić temat – ten tekst jest dla Ciebie.

Wszystko zaczyna się od... jednej rośliny

Na początek warto podkreślić, że wszystkie klasyczne herbaty pochodzą z jednej rośliny, czyli Camellia sinensis, która zwana jest również herbatą chińską. Tak więc różnice między gatunkami klasycznych herbat wynikają nie z tego, że pochodzą od innego gatunku roślin, a ze sposobu przetwarzania liści. To więc oznacza, że wpływ na różnice między herbatami z jednej rośliny ma proces utleniania, suszenia, fermentacji i dojrzewania.

Herbata czarna – klasyka i energia

Najbardziej popularna jest oczywiście herbata czarna. Cieszy się ogromną popularnością w Europie. Jej liście są w pełni utlenione i właśnie dlatego mają tak ciemną barwę i intensywny smak. Herbata czarna po zaparzeniu ma intensywny, nieco gorzki smak. Czasem można w niej wyczuć nuty czekolady, karmelu lub suszonych owoców. Ten gatunek herbaty ma wysoką zawartość teiny, czyli inaczej zwanej kofeiny.

Herbata zielona – delikatność i zdrowie

Kolejną popularną herbatą jest zielona. Nie przechodzi procesu utleniania, co sprawia, że ma lekko świeży, trawiasty lub morski smak i zielonkawy kolor. Jej zaletą jest to, że jest bogata w przeciwutleniacze, co oznacza, że jej picie ma korzystny wpływ na zdrowie.

Herbata biała – subtelność w czystej postaci

To najmniej przetwarzana herbata, która zbierana jest młodo, jeszcze w postaci pączków, które pokryte są srebrnym meszkiem. Herbata biała ma bardzo delikatny smak, w którym można wyczuć nieco słodkości, nuty kwiatów i miodu. Ma niską zawartość kofeiny, zaś wysoką zawartość polifenoli i antyoksydantów.

Herbata oolong (ulung) – półfermentowana perełka

Wyróżnia się bardzo wyrazistym i wielowarstwowym smakiem. Poziom utlenienia herbaty oolong wahać się może od dziesięciu do siedemdziesięciu procen. Tak więc smak tej herbaty może być niezwykle złożony i można w nim wyczuć kwiatowe nuty i palone akcenty. Ma umiarkowane stężenie teiny.

Herbata czerwona (Pu-erh) – fermentowana głębia

Pu-erh to herbata fermentowana i często długo dojrzewająca. W niektórych przypadkach może dojrzewać kilkanaście lat. Ma wyrazisty, ziemisty smak, w którym można wyczuć nuty grzybowe i orzechowe. Wyróżnia się niską zawartością teiny i właściwościami zdrowotnymi, takimi jak wsparcie trawienia i metabolizmu.

A co z herbatami owocowymi i ziołowymi?

Na herbaty owocowe zazwyczaj mówimy herbaty, ale w rzeczywistości uznawane są za napary, które nie zawierają liści Camellia sinensis. Jednak to wcale nie oznacza, że nie warto po nie sięgać, jest wręcz przeciwnie. Jakie herbaty owocowe wyróżniamy?

Herbaty owocowe – bazują na mieszankach suszonych owoców, hibiskusie, skórkach cytrusów i naturalnych aromatach. Nie mają kofeiny, więc są świetne dla dzieci i kobiet w ciąży.
Herbaty ziołowe – to między innymi rumianek mięta, melisa, pokrzywa i szałwia. Wspierają zdrowie i ułatwiają relaks.
Rooibos i Honeybush – pochodzą z Afryki Południowej i również nie zawierają kofeiny. Mają przyjemny, lekko słodkawy smak i są bogate w przeciwutleniacze. Rooibos często wybierany jest jako „herbata” dla kobiet w ciąży i dzieci.

Te napary są odpowiednie dla tych, którzy chcą nawadniać organizm, ale nie przepadają za piciem wody.

Jak wybrać herbatę dla siebie lub swojej firmy?

Chcesz dowiedzieć się jak wybrać najlepszą herbatę do swojej firmy? Wiele zależy od tego czy chcesz stworzyć herbaciane menu w kawiarni. Jeśli tak to postaw na różnorodność, by spełnić oczekiwania klientów o różnych upodobaniach smakowych. Polecane są herbaty czarne, zielone i owocowe, a nawet ziołowe. Potrzebujesz czegoś unikalnego? W e-herbata.pl oferujemy także herbaty premium, bio oraz produkty sezonowe i tematyczne.
Herbata dla wielu osób i wielu środowiskach nie jest jedynie napojem. Jej picie to rytuał, który wpływa na nastrój. Na świecie dostępnych jest naprawdę wiele rodzajów herbat. To oznacza, że nasza hurtownia e-herbata.pl oferująca szeroki wybór herbat, jest w stanie spełnić oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. Możesz mieć pewność, że znajdziesz u nas coś odpowiedniego dla siebie.

Przejdź do strony głównej Wróć do kategorii ARTYKUŁY

Herbaty dla bizensu